Melalui sharing knowledge ini, Pemko Medan ingin berdiskusi dan mengadopsi langkah revitalisasi yang dilakukan Pemkot Semarang terhadap kawasan kota lama Semarang.
Hasil sharing knowledge ini nantinya akan menjadi masukan bagi Pemko Medan untuk percepatan penataan kota lama Kesawan. Sebab, Walikota Medan Muhammad Bobby Afif Nasution SE MM ingin menjadikan kawasan Kesawan sebagai ikon baru Kota Medan dengan konsep menggabungkan keindahan bangunan tua dan kelezatan kuliner sehingga diharapkan dapat menjadi The Kitchen of Asia.
Dalam sharing knowledge, Wali Kota yang didampingi Wakil Wali Kota Medan H Aulia Rachman SE mengungkapkan, The Kitchen of Asia merupakan salah satu upaya yang dilakukan untuk membangkitkan kembali perekonomian, terutama pelaku UMKM.
Tidak hanya kelezatan kuliner, jelas Wali Kota, cara pengolahan makanan mulai dari bahan mentah hingga siap saji akan dipertunjukkan sebagai sebuah entertainment di The Kitchen of Asia. Dengan demikian, aneka kuliner dari seluruh etnis yang ada, tidak hanya dikenal secara nasional tetapi juga global.
Melalui The Kitchen of Asia, Walikota ingin menjadikan kawasan kota lama Kesawan menjadi pusat budaya dan kuliner, dengan tetap menjaga keaslian dari kawasan yang sarat akan nilai sejarah tersebut.
Atas nama Pemko Medan, Walikota mengucapkan terima kasih kepada Wakil Wali Kota Semarang yang didampingi Kasubdit Wilayah I Direktorat Pengembangan Kawasan Permukiman Dirjen Cipta Karya Kementerian PUPR Airyn Saputri Harahap dan Ir Andy Siswanto MArch Msc Phd (arsitek kota lama Semarang).
Sebab, Pemkot Semarang dinilai sangat baik dalam penataan dan pengelolaan kota tuanya. Disamping itu, Wali Kota juga ingin mengadopsi Badan Pengelola Kota Lama Semarang terkait pembentukan dan strukturnya.
Sedangkan, Wakil Walikota Semarang menyampaikan apresiasi kepada Wali Kota karena masih dalam waktu hitungan bulan setelah dilantik telah meresmikan The Kitchen of Asia.
Dikatakannya, diperlukan satu usaha yang luar biasa dalam penanganan kota lama tersebut. Dengan revitalisasi yang dilakukan terhadap kota lama Semarang, kini menciptakan kesejahteraan bagi masyarakat. (*/Edi S)
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
